农产品质量安全小常识

开栏语：为深入推进首府农产品质量安全专项整治行动，普及农产品质量安全法律知识，宣传农产品质量安全监督管理成效，从今日起，本报开辟专栏，与市农牧局农产品质量安全检测中心联合对首府农产品质量安全的进程及常识进行宣传报道。

负责人：无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

记者：什么是绿色食品?

负责人：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

记者：什么是有机食品?

负责人：有机食品是按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，物种的多样性和资源的可持续利用。

记者：无公害农产品、绿色食品、有机食品三者的关系是什么?

负责人：无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品;无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础;无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重影响环境质量因素的控制。

市农牧局农产品质量安全检测中心

**木齐晚报社联办