在学车过程中发生车祸，教练是否担责取决于具体情况。根据相关法律规定和实务操作，学车过程中的事故责任通常由驾校承担。
练车学员到驾校学习驾驶技术，与驾校之间形成一个驾驶技能培训合同，练车学员交纳了培训费，驾校就负有了培训学员掌握驾驶技能和在学习期间保障学员人身安全的义务。 如果在学车过程中发生事故，教练员未能代表驾校保障学员的安全，驾校应当承担违约责任。
同时，如果驾校教练对本起交通事故存在过错，侵犯了学员的生命健康权，应当承担侵权责任。此外，教练员指导学员练车属于职务行为，赔偿责任最终将可能由驾校承担。因此，虽然教练在事故中可能有一定的责任，但最终的赔偿责任通常由驾校来承担。当然，如果教练员有严重过错，例如醉酒、超速等违法行为，教练员本人也可能需要承担相应的责任。