口头约定可以成立合同。
我国法律规定合同可以是书面形式的，也可以是口头形式或者其他形式的，口头合同和书面合同一样具有法律效力。生活中常见的，因到商店买东西而形成的买卖合同就是典型的口头合同。
不过法律法规强制规定必须采用书面形式订立合同的，或者当事人约定必须书面订立合同的情况下，则口头约定不可以成立合同。
法律依据：
《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
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