****烤场系由穆***于2012年9月19日注册成立的个体工商户，经营范围为中餐类制售。
2020年4月起，康**在****烤场从事保洁工作，工资以现金形式结算，数额为2600元/月。2020年6月12日早上7时许（上班前），康**在店内摔倒受伤。经威海市立医院诊断，康**伤情为T11椎体压缩骨折，住院治疗4天，共花销医疗费33187.97元。
2020年11月15日，康**委托威海**司法鉴定所对其伤情进行鉴定，2020年11月18日，威海**司法鉴定所出具了**司法鉴定所【2020】临鉴字第1024号《鉴定意见书》，鉴定意见为：1、被鉴定人康**其损伤构成十级伤残；2、被鉴定人康**外伤后需1人护理2个月（含住院期间），其误工期为4个月（含住院期间）。
另查，2021年1月18日，在诉讼期间，穆**委托案外人毕**对****烤场进行了注销登记；2020年山东省城镇居民人均纯收入为43726元；康**为鉴定事宜支出鉴定费2080元。
《中华人民共和国民法总则》第五十六条规定:“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担;家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”本案中，原****烤场系由穆**设立的个体工商户，诉讼中，穆**对****烤场进行了注销登记，穆**作为经营者，理应按照法律规定承担相应的赔偿责任。
依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条第一款规定：“雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。”